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【札幌エリア/かう】
知る人ぞ知る!隠れた人気スイーツ
この記事は公開から1年以上経過しています。掲載されている情報は2017年〜2021年の公開当時のもの場合がございます。最新情報をご確認ください。
洋菓子、和菓子、パンケーキにチョコレート。札幌にはたくさんの
人気スイーツが揃っていますが、実はまだ意外と知られていない
逸品スイーツがあります。今回はそんな隠れた人気スイーツをご紹介します。
北の麩本舗
札幌市内に「麩」を使ったスイーツを作っている
噂を聞きつけ、早速探して行ってきました!
「麩」と聞くと、なんとなく京都をイメージしていましたが、
今回お邪魔したお店は札幌でも数少ない老舗「麩」専門店の
「北の麩本舗」さんです!
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こちらのお店は、生麩と湯葉の専門店「小山製麩所」の直営店なので、
いろんな種類の麩や湯葉が並んでいます!
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麩や湯葉の商品が、こんなにたくさんあるとは
全く知りませんでした〜!
生麩や湯葉を使った料理や弁当まであります。
美味しそうな豆腐や豆乳もたくさん販売していますよ!
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今回のお目当てのスイーツは北の麩本舗さんの
人気商品でもある「麩饅頭」です!
麩のお饅頭!?
とっても気になりますよね〜!
麩饅頭は生麩の生地の中に北海道産の小豆を使用しており
食感は饅頭というよりは大福に近い印象があります。
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熊笹、胡麻くるみ、あずき、ゆず、桜など種類も豊富!
少し分りづらい場所にありますが、
桑園駅と札幌駅の中間あたりにあるので、
ふらっと立ち寄るにもちょうど良い立地です。
ちなみに、ペット用のおやつも取り扱っているようです!
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気になる方は要チェック!!
福山醸造直売所
北海道を代表する味噌・醤油の老舗企業、福山醸造さんの
直売所に行ってきました。
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店内はとってもお洒落で素敵な空間〜〜!
テンションあがりますねwww
なんといってもこちらの人気は味噌と醤油の量り売りです。
どちらも手間ひまかけて丁寧に作られた逸品ばかり。
醤油の試飲もさせてもらいましたが、
醤油がたんなる調味料だと思っていた自分が
恥ずかしくなるくらい深い味わいでしたw
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量り売りの他にも、店内には様々な商品が並んでいます。
まるで美術館に飾られている作品のようですwww
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展示されている商品をひとつひとつ手にとって見てみると
良くわかりますが、とても素晴らしい商品ばかり。
全部試してみたくなっちゃいましたwww
そんな福山醸造直売所さんには、
実は隠れた逸品スイーツがあることご存知ですか?
それがこれです!
ジャジャ〜ン!
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「味噌羊羹」!!
福山醸造さんで羊羹を作っているなんて
知らない人がほとんどじゃないでしょうか??
わたしもまったく知りませんでした〜笑
このパッケージもお洒落で素敵ですよね☆
羊羹自体はこんな感じ。
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見た目は普通ですが、
食べてみるとその深い味わいに驚きます。
食感などは普通の羊羹と同じなのですが、
食べた時に口の中にほのかに味噌の香ばしを感じるような
香りが広がります。
甘味にもコクを感じます。
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上品な風味と、おしゃれなバッケージ。
また、ショッピング時の袋も素敵なので、
お友達へのプレゼントや、お土産物としても、
重宝しそうですね〜〜!
餅菓子商 白谷
大福やお餅が美味しいお店はたくさんありますが、
最近インスタで見つけて、一目惚れしたお店があったので、
早速行ってきました!www
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地下鉄東西線の西18丁目駅界隈にある、
餅菓子商 白谷(もちがしあきない しろや)さんです。
素敵な外観のお店は、中に入るとさほど広くはないですが、
お洒落な空間が広がります。
入口のすぐそばに、ガラスケースがあり
大福など、美味しそうな和菓子が並んでいます。
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ガラスケースの上には、どらやきもありました!
この日は、午後から伺ったのですが、
残っている商品は少なめでした。
午前中に行くとたくさん商品が並んでいるとのこと。
早速、「アーモンドコーヒー大福」と、
季節限定の「さくらもち」をいただきました!
店内にはイートインスペースもあるということで、
早速いただいてみることに。
なんと、店内で食べる際には、
抹茶を楽しむことができるんですよ!
※ 抹茶は有料で200円
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抹茶を注文する際には、好きな器を選ぶことができます!
注文を受けてから点てていただく抹茶は
本当に美味しく、和菓子の美味しさがさらに広がります。
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抹茶と一緒に、早速大福をいただきました。
白谷さんの大福は食感がとても印象的です。
とても柔らかいのですが、しっかりと弾力も残っています。
また時間が経っても硬くなりづらいのも特徴との事でした。
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お土産用やご挨拶の品として、
大量に購入される方もいるようなので、
確実に購入をお考えの際は、
電話注文をしてからの来店がおすすめです!